想見你 白糖粿
這個影片版
我有下苦心喔哈哈
記得看喔
大家有沒有看過想見你這部台劇
如果還沒有 那推薦大家去看
然後今天要做的就是
某段劇情中
男主角李子維遇到
小時候的女主角黃雨萱
因為台北似乎沒有這種古早味小吃
所以我嘗試自己做做看
而且這也是整部劇裡面
少數出現的料理
推薦給大家
但是畢竟是第一次做
可能不是很成功
但分享給大家
有更成功的歡迎在底下分享
時間:40分鐘
份數:15
材料:
糯米粉>>>>>>290克
水>>>>>>230毫升
糖>>>>>>60 克
糖(沾裹用)>>>>>>60克
做法:
1.砂糖與糯米粉混合後 加入水
2.拌勻成黏稠狀後 靜置20分鐘
3.分成每個約35克左右的團子
4.拉長後 捲成麻花狀
5.油溫150度時 放入白糖粿炸
6.炸至表皮酥脆 微微上色後撈出吸油
7.趁熱撒上大量砂糖 趁熱吃
8.順便聽一下伍佰的Last Dance
完成
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